Bartending Basic
“Ein Tag hinter der Bar”
In diesem Kurs beschäftigen Sie sich mit den grundlegenden Themen des Bartending. Sie erhalten einen guten Überblick über die Basisspirituosen und die Herstellungstechniken verschiedener Drinks durch praktisches Mixen und Tastings. Gerade für Einsteiger in die Barbranche als auch für den Hobbymixer, bietet sich hier die Möglichkeit die Welt der Bar kennen zu lernen.
Inhalte
In diesem Kurs beschäftigen Sie sich mit den grundlegenden Themen des Bartending. Sie erhalten einen guten Überblick über die Basisspirituosen und die Herstellungstechniken verschiedener Drinks durch praktisches Mixen und Tastings. Gerade für Einsteiger in die Barbranche als auch für den Hobbymixer, bietet sich hier die Möglichkeit die Welt der Bar kennen zu lernen.
Theoretische Grundlagen “Bar”
Geschichte der Bar / des Cocktails
verschiedene Bartypen
Warenkunde
Grundspirituosen der Bar
alkoholische und alkoholfreie Getränke
Früchte und Zutaten der Bar
Praktische Seminareinheiten
Einsatz von Bargeräten und Tools
Mix – und Zubereitungstechniken
Mise-en-place / Barstockvorbereitung
Herstellung verschiedener Cocktails und Drinks
Seminarinformation
Dauer
1 Tag von 10.00 – 17.00 Uhr (8 Unterrichtseinheiten)
Abschluss
Teilnahmezertifikat der BarAkademie Berlin
Prüfung
Keine
Zielgruppe
Beginner in der Gastronomie